denaturation
/ˌdiːˌneɪtʃəˈreɪʃən/
noun
名詞
変性
解説
タンパク質などの生体分子が、熱や化学物質により本来の構造を失うプロセス。その結果、分子は生物学的機能を失う。
覚え方のコツ
"denaturation" は "nature / natural" を核に見ると覚えやすい語です。中心イメージは「本来の性質・自然な形が崩れること」。de- が付くと、その自然な状態から外れる感じになります。生化学では特にタンパク質が熱や酸で立体構造を失い、働けなくなる場面で使います。protein denaturation, heat denaturation などの形で出やすく、分解して小さくなる degradation とは違って、材料は残っていても“形が壊れて機能を失う”点が重要です。
例文
Heat causes denaturation of proteins.
熱はタンパク質の変性を引き起こす。
Some proteins can regain their structure after heat denaturation.
一部のタンパク質は熱による変性後に構造を回復することができる。
Chemical denaturation changes molecular structure.
化学変性は分子構造を変える。
denaturation の類義語・関連語
denaturation の語源・成り立ち
ラテン語「de-（離れる）」＋「natura（自然・本性）」＋「-ation（動作）」。自然な状態から離れること、つまり本来の性質が失われる過程を意味する。タンパク質の構造が壊れる現象に使われる。関連語: nature, natural。
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