infusion
浸出、抽出
解説 Definition
茶葉やハーブなどを湯や液体にしばらく浸して、香りや成分をゆっくり移し出すこと、またはその抽出された液体を指す語。料理や飲み物の文脈で使われ、蒸らしや浸出によって風味を引き出す過程を表す。
An infusion is something added to give new energy, money, or ideas to a person, group, or system. It can also mean a liquid made by soaking something, such as tea leaves or herbs, in water. The word is common in cooking, medicine, and business.
覚え方のコツ Memory Tip
infusion はまず動詞 infuse「しみ込ませる・注ぎ込む」を土台にすると覚えやすいです。in- が「中へ」、-fusion が「流れ込む・混ざる」感じを出し、液体の中で香りや成分がじわっと移る場面を思い浮かべると定着します。tea infusion, herbal infusion のように、お茶やハーブを蒸らして風味を引き出す文脈が典型。extract よりも「時間をかけてやさしく移す」ニュアンスが強く、injection のような一気の注入とは違うと整理すると混同しにくいです。
See the core word "infuse" inside it. An infusion happens when something slowly spreads into liquid, like tea or herbs in water. Remember the common phrases "tea infusion" and "herbal infusion" and contrast it with boiling, which is a different process.
例文
Herbal infusion is a traditional method to prepare tea.
ハーブを浸して成分を引き出すことは、お茶をいれる伝統的な方法だ。
The infusion of jasmine flowers gives the tea its delicate flavor.
ジャスミンの花を浸出させることで、そのお茶に繊細な風味が生まれる。
This drink requires a twenty-minute infusion before serving.
この飲み物は、出す前に20分間蒸らす必要がある。
infusion の類義語・関連語
infusion の語源・成り立ち Etymology
infusion はラテン語 infundere「中へ注ぐ」から来ており、in-「中へ」+ fundere「注ぐ」に分けられます。transfusion や fuse と同根で、「液体の中へ入れて成分を移す」イメージから、茶葉やハーブを浸して香りを引き出す『浸出・抽出』の意味になります。
Infusion comes from Latin infundere, meaning "to pour into," made from in- "into" and fundere "to pour." It entered English through French and Latin forms. The idea was first of liquid being poured into something, and later it developed into the sense of introducing a substance or quality into the body or another thing. It is related to transfusion and fuse.
外部辞書で調べる
この単語を英単語クイズで覚えよう