捏ねる
解説 Definition
パン生地や粘土などを手で押したり折ったりして練り上げる動作。
Kneading means pressing, folding, and working a soft substance again and again with the hands. It is most commonly used for making dough, but it can also describe working clay or massaging muscles. The word suggests steady pressure and repeated movement.
覚え方のコツ Memory Tip
まず knead dough をひとまとまりで覚えると定着しやすい語です。意味は「押す→折る→また押す」を繰り返して、生地や粘土をなめらかに整える手の動き。単に mix するより、手で圧をかけて形を作る感じが強いです。bread dough や clay を knead する場面と結びつけると覚えやすいでしょう。つづりは先頭の k を読まないので音は need に近いですが、need とは別語。kneading はその“こねている最中の動作”として捉えると忘れにくくなります。
Remember the common pair `knead dough`. It is more than just `mix`: it suggests pressing, folding, and working something by hand. Watch the spelling too: the `k` is silent, so it sounds like `need`, but it is a completely different word.
例文
She spent twenty minutes kneading the bread dough until it was smooth and elastic.
彼女はパン生地が滑らかで弾力のある状態になるまで20分間捏ねた。
The potter was kneading the clay to remove any air bubbles before shaping it.
陶芸家は成形する前に気泡を取り除くために粘土を練っていた。
The cat was kneading the blanket with its paws, a sign of comfort and contentment.
猫は前足で毛布をもみもみしていた。それは安心と満足の表れだ。
kneading の類義語・関連語
派生語
kneading の語源・成り立ち Etymology
kneading は knead「こねる」+ -ing で、語幹 knead は古英語 cnedan、さらにゲルマン祖語 *knedan に由来します。手で押してひと塊にまとめる感覚が核なので、「生地をこねる」という意味にそのままつながります。関連語は knead, kneadable。
*Kneading* is formed from *knead* plus `-ing`. *Knead* comes from Old English *cnedan*, from an older Germanic root meaning to press or work into a mass. The basic idea is pushing with the hands until separate parts become one lump, which led directly to the modern sense used for dough. Related words include *knead* and *kneadable*.
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