lamb
意味一覧 (2件)
子羊
解説
生まれて間もない若い羊を指し、群れの中でも小さく柔らかな毛並みと頼りなさが印象になる語です。農場・牧歌的風景・宗教的象徴で、純粋さや守られる存在を表すこともあります。食材名の lamb はこの動物名から転じた用法です。
覚え方のコツ
lamb を動物として見るときは、牧場で母羊のそばにいる小さな子を思い浮かべる。大人の sheep ではなく、まだ守られる側の若い個体なので、gentle as a lamb のような「おとなしい・無害」の比喩にもつながる。宗教画や物語では、弱さや純粋さを帯びた存在として出やすい。発音は /læm/ で最後の b は読まない。thumb や comb と同じ silent b の語として覚えるとよい。
例文
Lamb meat is popular in Mediterranean cuisine.
子羊の肉は地中海料理で人気があります。
The restaurant serves roasted lamb with vegetables.
レストランは野菜とローストした子羊の肉を出します。
Lamb meat is tender and flavorful.
子羊の肉は柔らかく風味があります。
羊肉
(意味 2)解説
料理・注文・食材表示で使う lamb は、羊、とくに若い羊の肉を指します。ロースト、チョップ、ケバブ、煮込みなどで使われ、脂の香りとやわらかさが特徴です。動物としての「子羊」から、食用部位を表す名詞へ広がった意味です。
覚え方のコツ
食べ物の文脈で lamb が出たら、目の前の動物ではなく皿の上の肉を考える。menu, order, serve, roast, chops などの語と並ぶと「羊肉」の意味になりやすい。mutton は成長した羊の肉を指すことが多く、lamb はより若く、やわらかく、クセが比較的穏やかな肉というイメージで整理するとよい。日本語の「ラム肉」もこの用法に近く、レストランやレシピで頻出する。
例文
We ordered lamb for dinner tonight.
今夜の夕食に羊肉を注文しました。
Lamb is a popular meat in Middle Eastern cuisine.
羊肉は中東料理で人気のある肉です。
This restaurant serves delicious lamb chops.
このレストランはおいしい羊肉のチョップを提供しています。
lamb の類義語・関連語
lamb の語源・成り立ち
古英語 lamb（子羊）に由来し、ゲルマン祖語 *lambaz にさかのぼる。印欧祖語で「柔らかい・弱い」を意味する語根と関連があるとされる。ドイツ語 Lamm も同源。幼く無防備な動物という原義が、比喩的に「無邪気な人」の意味にも広がった。
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