monounsaturated
一価不飽和
解説 Definition
1つの二重結合を持つ不飽和脂肪酸。栄養学では相対的に健康的な脂肪として扱われます。
Monounsaturated describes a type of fat whose molecules contain one double bond in their carbon chain. This term is common in nutrition, food science, and chemistry. It is often used when talking about oils and fats considered healthier than saturated fats.
覚え方のコツ Memory Tip
mono- は monologue の mono と同じで「1つ」。まず monounsaturated を mono + unsaturated に切って見ます。unsaturated は saturated（飽和した）の反対で、栄養学では「まだ全部は埋まっていない脂肪」という感覚で押さえると覚えやすいです。実際は monounsaturated fat の形でよく出るので、olive oil や avocado を一緒に思い浮かべると定着します。対比は saturated fat と polyunsaturated fat。mono は二重結合1つ、poly は複数、という並びで整理すると混同しにくいです。
Read it as `mono` + `unsaturated`. `Mono-` means one, so this word is easier to remember beside `polyunsaturated`, where `poly-` means many. Most learners remember it best in the common phrase `monounsaturated fat`, often linked with olive oil or avocado.
例文
Olive oil contains primarily monounsaturated fats.
オリーブオイルは主に一価不飽和脂肪を含んでいる。
Monounsaturated fatty acids are considered healthier than saturated fats.
一価不飽和脂肪酸は飽和脂肪よりも健康的と考えられている。
Avocados are rich in monounsaturated fats.
アボカドは一価不飽和脂肪が豊富である。
monounsaturated の類義語・関連語
類義語
紛らわしい語
monounsaturated の語源・成り立ち Etymology
monounsaturated はギリシャ語由来の mono-「一つ」+ unsaturated「飽和していない」から成る化学語です。saturate はラテン語 satur「満ちた」が元なので、「満ち切っておらず結合の空きが一つある」ことから一価不飽和を表します。関連語は monologue, saturate。
Monounsaturated combines mono-, meaning "one," with unsaturated. Saturated comes from Latin satur, meaning "full" or "well filled." The word developed in chemistry for something not fully filled, with one unsatisfied bond or point of attachment. Related English words include saturate and satisfaction.
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