refrigerating
冷蔵すること、冷蔵保存
解説 Definition
食べ物や飲み物、薬品などを低い温度に保って品質の低下や腐敗を防ぐことを指す。冷蔵庫などに入れて保存する行為をいい、特に食品の鮮度維持や安全管理の文脈でよく使われる。
Refrigerating means the process of keeping something cold in order to preserve it or stop it from spoiling. It is commonly used for food, medicine, and other items that need low temperatures. The word is more formal or technical than simply saying keeping something in the fridge.
覚え方のコツ Memory Tip
refrigerator（冷蔵庫）を知っていれば覚えやすい語です。語幹は refrigerate「冷蔵する」で、-ing が付くと「冷蔵すること・冷蔵中」という動作名詞的な感覚になります。まず refrigerator = 冷やす機械、refrigerating = その働き、と対応で押さえるのが近道です。food refrigerating や refrigerating system のように、食品・薬品を傷ませないため温度管理する場面で出やすい語です。freezing は凍らせる、cooling は単に冷ますで、refrigerating は『凍らせず低温保存』の中間イメージで区別すると残ります。
Connect it to `refrigerator`, which helps you remember the base idea. `Refrigerating` comes from `refrigerate`, and `-ing` gives the feeling of the process or activity. It is useful to contrast it with `freezing`: refrigerating keeps something cold, but not frozen.
例文
Refrigerating milk extends its shelf life significantly.
牛乳を冷蔵すると、保存できる期間が大幅に延びる。
The chef recommends refrigerating the dough overnight.
そのシェフは、生地を一晩冷蔵することを勧めている。
Refrigerating leftover food helps prevent bacterial growth.
残った食べ物を冷蔵することは、細菌の増殖を防ぐのに役立つ。
refrigerating の類義語・関連語
refrigerating の語源・成り立ち Etymology
ラテン語 refrigerare「冷やす」が語源で、re-「再び・強めて」＋ frigus「寒さ」から成ります。そこから「熱を奪って冷たくする」感覚が生まれ、refrigerating は「冷蔵する」。関連語は refrigerator、frigid。
Refrigerating comes from Latin `refrigerare`, meaning "to cool" or "make cold." It is formed from `re-` and `frigus`, meaning "cold." The sense developed around taking away heat and making something cold, and related English words include `refrigerator` and `frigid`.
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