restaurateur
レストラン経営者
解説
レストランの経営者・オーナー。飲食店を運営し、食事の提供と顧客サービスを担当する人。フランス語が語源で、食事の質と経営を司る。
覚え方のコツ
restaurant がそのまま見えているので、まず「レストランに関わる人」と取る。語尾の -eur は chauffeur, entrepreneur などにもある「その役割の人」という形で覚えると残りやすい。重要なのは、chef や waiter のような現場職ではなく、店を経営する owner / manager 寄りの語だという点。a successful restaurateur, famous restaurateur などで出やすい。つづりは restaurant に引っぱられて *restaurantateur としないよう注意。
例文
The restaurateur was proud of his five-star dining establishment.
そのレストラン経営者は彼の5つ星レストランを誇りに思っていた。
As a talented restaurateur, she created innovative menus.
才能あるレストラン経営者として、彼女は革新的なメニューを作成した。
Many successful restaurateurs started their careers as chefs.
多くの成功したレストラン経営者はシェフとしてキャリアを始めた。
restaurateur の類義語・関連語
restaurateur の語源・成り立ち
restaurateur はフランス語 restaurateur「レストラン経営者」から来た語です。語幹は restaurer「回復させる」で、ラテン語 restaurare に由来し、関連語は restore, restaurant。つまり本来は「人を元気に回復させる場の主人」です。
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