sturgeon
チョウザメ
解説 Definition
チョウザメとは、主に北半球の淡水域や沿岸海域に生息する大型の魚類で、非常に古い起源を持つ生き物です。その卵巣から採れる卵はキャビアと呼ばれ、世界的に珍重される高級食材として知られています。現在では乱獲や生息環境の悪化により、多くの種が絶滅の危機に瀕しています。
A sturgeon is a large fish that has a long body and hard plates on its skin. It is known especially because some types produce eggs used as caviar. The word is mainly used in biology, fishing, and food contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
高級食材 caviar を産む fish と強く結びつけると定着しやすい。実際、料理・生物・ニュースでは sturgeon eggs, sturgeon caviar のように出やすく、「チョウザメ」という単独名詞より「キャビアの親魚」として覚えるのが有効。見た目は surgeon（外科医）にかなり近いので混同注意。surgeon は人、sturgeon は古い大型の魚、という対比で押さえるとスペルも区別しやすい。食材文脈で見たらまずこの魚を思い出すようにすると残りやすい。
Connect sturgeon strongly with caviar. If you remember "the fish linked to caviar," the word is much easier to keep. Be careful with surgeon, which looks very similar. Surgeon is a person in a hospital; sturgeon is a large, old fish.
例文
The beluga sturgeon is one of the largest freshwater fish in the world.
ベルーガチョウザメは世界最大級の淡水魚の一つです。
Caviar, the eggs of the sturgeon, is considered one of the world's finest delicacies.
チョウザメの卵であるキャビアは、世界最高の珍味の一つとされています。
Overfishing has put many sturgeon species on the endangered list.
乱獲により、多くのチョウザメの種が絶滅危惧種リストに載っています。
sturgeon の類義語・関連語
紛らわしい語
sturgeon の語源・成り立ち Etymology
sturgeon は古フランス語 esturgeon を経て入った魚名で、さらに俗ラテン語系にさかのぼると考えられます。接頭辞などに分ける語ではなく、French esturgeon や Italian storione と同根の古い呼び名そのものだと分かると、特定の大型魚を指す名の古さが見えます。
From Old French esturgeon, probably from a Vulgar Latin form, and related to names like French esturgeon and Italian storione. It is an old fish name rather than a word built from clear smaller parts. The history shows that English kept a very old traditional name for this large fish.
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