truffle
/ˈtrʌfəl/
noun
名詞
トリュフ
例文
The chef shaved fresh truffle over the pasta.
シェフはパスタの上に新鮮なトリュフを削りかけた。
This truffle has a rich aroma and an earthy flavor.
このトリュフは香りが豊かで、土を思わせる風味がある。
She ordered scrambled eggs with a little truffle on top.
彼女は少しトリュフをのせたスクランブルエッグを注文した。
truffle の語源・成り立ち Etymology
truffle は中世フランス語 truffe を経て、俗ラテン語 *tufera、さらにラテン語 tuber「こぶ・ふくらみ」にさかのぼります。地中で丸くふくらむ姿が語源で、だから食材名でも元は「土の中のこぶ状のもの」という感覚です。関連語は tuber, tuberous です。
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