ヨーグルト
解説 Definition
ヨーグルトという意味です。yoghurt は主にイギリス英語のつづりで、アメリカ英語では yogurt と書くことが多いです。日本語の「ヨーグルト」とほぼ同じく、発酵乳の食品を指します。
Yoghurt is a thick, mildly sour food made by fermenting milk with bacterial cultures. This spelling is common in British English, while yogurt is the usual spelling in American English.
覚え方のコツ Memory Tip
日本語の「ヨーグルト」と直結しますが、綴りでは主に英式の yoghurt と米式で一般的な yogurt の違いに注目しましょう。gh は発音されず、plain yoghurt、thick yoghurt、a spoonful of yoghurt のまとまりで覚えると実用的です。トルコ語 yoğurt から入った借用語で、発酵によって乳が濃く固まる食品という由来も意味を支えます。
The Japanese loanword ヨーグルト already gives you the core meaning, but pay attention to spelling. Yoghurt is common in British English, while yogurt is generally preferred in American English; the gh in yoghurt does not receive a separate consonant sound. Learn it through useful combinations such as plain yoghurt, thick yoghurt, Greek yoghurt, and a spoonful of yoghurt. The word was borrowed from Turkish yoğurt, so its unusual English spelling reflects its route into the language. Picture fermented milk becoming thick and slightly sour, which connects the food’s texture and taste with typical sentences rather than relying only on the katakana form.
例文
I ate plain yoghurt with fruit for breakfast.
朝食にプレーンヨーグルトを果物と一緒に食べました。
This yoghurt is thick and not too sweet.
このヨーグルトは濃厚で、甘すぎません。
She added a spoonful of yoghurt to the sauce.
彼女はソースにスプーン一杯のヨーグルトを加えました。
yoghurt の類義語・関連語
yoghurt の語源・成り立ち Etymology
yoghurt はトルコ語 yoğurt から英語に入った語で、さらにトルコ祖語 *yogrut にさかのぼります。動詞 yoğur-「こねる・濃くする」と結びつくため、乳を発酵させてとろりと固めた食品だと語源から納得できます。関連語に yogurt、yoğurt があります。
Yoghurt entered English from Turkish yoğurt, the name of the fermented milk food. The Turkish noun is historically associated with the verb yoğurmak, meaning to knead, mix, or thicken, an appropriate connection for a product whose texture changes as milk ferments. English developed several spellings while representing the borrowed sounds. Yoghurt became especially common in British English, whereas yogurt is now the dominant American spelling. Both forms refer to the same food.
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