arrowroot
クズウコンでんぷん
解説 Definition
トロピカル地域に生育する植物の根から抽出される澱粉。料理で増粘剤として、または医学や栄養食として使用される。
Arrowroot is a type of starch made from the roots of certain tropical plants. It is commonly used in cooking to thicken sauces, soups, and desserts because it gives a smooth texture. The word can also refer to the plant itself in some contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
arrowroot は arrow + root と見えるので、まず「根(root)由来のもの」と押さえると品詞と意味が定着しやすいです。覚える中心は「熱帯植物の根から取るでんぷん」で、料理では starch, flour, thickener と結びつけると残ります。葛粉やコーンスターチの仲間として整理し、soup や sauce にとろみをつける場面を思い浮かべるとよいです。arrow の字面に引っぱられて武器や形の話だと思わず、台所語彙として覚えるのがコツです。
Split it into `arrow + root`, but focus on `root`: it is something that comes from a plant root. In cooking, connect it with words like `starch`, `thickener`, `soup`, and `sauce`. That helps you remember it as a kitchen ingredient, not something related to weapons.
例文
Arrowroot starch is used as a thickening agent in sauces and puddings.
クズウコン澱粉はソースとプディングの増粘剤として使用されます。
Arrowroot powder is gentle on sensitive stomachs and is often given to infants.
クズウコン粉末は敏感な胃に優しく、乳幼児に与えられることが多いです。
This traditional remedy contains arrowroot as its main ingredient.
この伝統的な治療薬はその主要な成分としてクズウコンを含んでいます。
arrowroot の類義語・関連語
紛らわしい語
arrowroot の語源・成り立ち Etymology
arrowroot はカリブ海のアラワク語 araru / araruta に由来するとされ、英語で arrow「矢」+ root「根」に引き寄せられて今の形になった。arrowhead や rootlet と同じ見慣れた要素に分かれるため、「矢毒の傷に効く根」という理解が意味を後押しした語だ。
Arrowroot is thought to come from an Arawak word such as araru or araruta from the Caribbean. In English, it was reshaped to look like arrow + root, using familiar native words. That new form helped support the old belief that the plant root could treat arrow wounds or poison.
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