calabrese
/ˌkæləˈbriːz/
カラブレーゼ
解説 Definition
イタリアのカラブリア州発祥の緑色のブロッコリーの品種。アスパラガスの茎に似た側芽を食べることが特徴。
例文
Calabrese broccoli is popular in Italian cuisine and Mediterranean cooking.
カラブレーゼブロッコリーはイタリア料理と地中海の調理で人気がある。
The farmer grows calabrese in her garden because it's nutritious and easy to prepare.
その農夫は彼女の庭でカラブレーゼを栽培している、それは栄養価が高く調理が簡単だから。
Calabrese offers a milder flavor compared to other broccoli varieties.
カラブレーゼは他のブロッコリーの品種と比較して、より穏やかな味を提供する。
calabrese の語源・成り立ち Etymology
イタリア語で「カラブリア地方の」を意味する。南イタリアのCalabria州に由来し、ラテン語の地名Calabriaから。特にブロッコリーの一品種名として知られ、地名がそのまま食材名になった例。関連語: Calabria（地名）。
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