フェンネル
解説 Definition
fennel は、ハーブや野菜、香辛料として使われる香りのある植物「フェンネル」です。食材としては、葉や種、白くふくらんだ根元部分を指して使えます。
Fennel is an aromatic plant used as an herb, vegetable, and spice. Its feathery leaves, seeds, and pale bulb-like base have a sweet flavor often compared with anise and are used in foods such as salads, bread, and sausages.
使い方 Usage
- fennel seeds は種、fennel fronds は細かい葉、fennel bulb は白くふくらんだ葉柄の基部を指します。 Fennel seeds names the seeds, fennel fronds the feathery leaves, and fennel bulb the pale, swollen base formed by the leaf stalks.
- add fennel to soup「スープにフェンネルを加える」、slice fennel「フェンネルを薄く切る」のように料理で使います。 In cooking, use phrases such as add fennel to soup and slice fennel.
使い分け Common distinctions
- anise「アニス」と香りは似ていますが、別の植物を指す名前です。 Fennel and anise have similar aromas, but the names refer to different plants.
覚え方のコツ Memory Tip
日本語の「フェンネル」と英語の綴り fennel を結び付けましょう。甘くアニスに似た香りと、スープに加えたりサラダ用に薄く切ったりする料理場面を思い浮かべます。
Connect the Japanese loanword フェンネル with the spelling fennel. Picture its sweet, anise-like aroma and a cook adding it to soup or slicing it for a salad.
例文
The chef added fennel to the soup for a sweet aroma.
シェフは甘い香りを出すためにスープへフェンネルを加えました。
Fennel seeds are often used in bread and sausages.
フェンネルの種はパンやソーセージによく使われます。
She sliced the fennel thinly and served it in a salad.
彼女はフェンネルを薄く切り、サラダにして出しました。
fennel の類義語・関連語
派生語
紛らわしい語
fennel の語源・成り立ち Etymology
fennel は古英語 fenol を経て、ラテン語 faeniculum にさかのぼります。これは「干し草」を意味する fenum の縮小形で、細い葉が干し草のように見えることからの名です。同じ語源には fenugreek が挙げられます。
Fennel comes from Old English fenol, ultimately from Latin faeniculum or feniculum, the name of the plant. The Latin word is a diminutive related to faenum, “hay,” probably referring to the plant’s fine, haylike leaves or appearance. The word passed through earlier Germanic and French forms before reaching its modern English spelling. Its long history as a plant name matches its continuing culinary and herbal use.
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