鮮度
解説 Definition
新しくて新鮮な状態。野菜や食べ物が採れたばかりで、劣化していない品質の良さ。
Freshness is the quality of being fresh, new, clean, or recently made or gathered. It is often used for food, air, ideas, or style, and it suggests something lively and not old or stale.
覚え方のコツ Memory Tip
fresh を知っていれば中心はつかめます。-ness は「状態」を作るので、freshness は「fresh な状態」そのもの。newness が単に新しさなら、freshness は食べ物・空気・アイデアにある「みずみずしさ、傷んでいなさ」の感覚。keep the freshness, lose freshness, check freshness の形で覚えると使いやすい。特に vegetables, fruit, bread など品質の話と結びつきやすく、単なる recent や new とは違うと意識すると定着しやすい。
`Freshness` is easy to remember as `fresh` plus `-ness`, meaning the state of being fresh. It often appears in `check freshness`, `keep freshness`, or `lose freshness`, especially with food like fish, milk, or bread. Think about smell, taste, and texture getting weaker over time.
例文
The chef prized the freshness of the tomatoes.
シェフはトマトの鮮度を重視した。
I checked the milk's freshness before drinking it.
牛乳を飲む前に鮮度を確かめた。
Customers notice the freshness of the bakery's bread.
お客さんは、そのパン屋のパンが新鮮だと分かる。
freshness の類義語・関連語
freshness の語源・成り立ち Etymology
freshnessはfresh「新鮮な」に状態名詞の接尾辞-nessが付いた語で、freshは古英語ferscや古フランス語fresにさかのぼる。refreshやfreshenも同系で、核は「今なおみずみずしいこと」。だから freshness は、単なる新しさより「傷んでいない感じ」を表す。
Freshness comes from fresh plus the noun suffix -ness. Fresh goes back to Old English fersc and was also influenced by Old French fres. Related words like refresh and freshen keep the same idea of something still lively or not spoiled, and freshness developed from that sense.
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