noodle
/nuːdl̩/
noun
名詞
麺
解説
小麦粉や米粉などから作る、細長い形の食べ物を指す名詞です。一本の麺を指すことも、文脈によっては麺類や麺料理全般を表すこともあります。主にスープ、炒め物、冷たい料理などで使われ、地域によって原料や太さ、食感が大きく異なります。
覚え方のコツ
noodle は、まず ramen・udon・soba を英語でまとめて noodles と言える語として覚えると定着しやすいです。a bowl of noodles, noodle soup, instant noodles などのまとまりで頭に入れるのが有効。pasta は主にイタリア系、spaghetti はその一種ですが、noodle は細長い麺全般に広く使えます。単数 noodle は一本を意識しやすく、日常会話では複数形 noodles で料理全体を指すことが多い、と押さえると混乱しません。
例文
This noodle is made from buckwheat flour.
この麺はそば粉で作られている。
She cooked noodles with vegetables for dinner.
彼女は夕食に野菜入りの麺を作った。
Rice noodles are common in many Southeast Asian dishes.
米麺は東南アジアの多くの料理でよく使われる。
noodle の類義語・関連語
noodle の語源・成り立ち
noodleはドイツ語Nudel、またはオランダ語noedelから入った語で、古形は「小さな団子」に近い語と考えられます。-elは小さいものを帯びる語尾で、粉をこねた小塊の感覚が細長い麺へ移った形です。knotやknobに通じる語群を思うと、麺も元は「こぶ・かたまり」発想だと見えてきます。
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