ラビオリ
解説 Definition
ravioli は、チーズ・肉・野菜などの具を薄いパスタ生地で包んだ、小さなパスタ料理「ラビオリ」です。通常はゆでて、ソースやスープとともに食べます。
Ravioli is an Italian pasta made as small parcels of thin dough enclosing a filling such as cheese, meat, or vegetables. The pieces are usually boiled and served with a sauce or in broth.
使い方 Usage
- ravioli filled with spinach and cheese は具を、ravioli with tomato sauce は添えるソースを示します。 Ravioli filled with spinach and cheese describes the filling. Ravioli with tomato sauce describes the accompanying sauce.
- 英語では料理全体として単数扱いにすることも、個々のラビオリを複数扱いにすることもあります。 English may use singular agreement when ravioli refers to the dish as a whole, or plural agreement when referring to the individual pieces.
覚え方のコツ Memory Tip
「外側のパスタ生地＋内側の filling（具）」を、小さな包みとして思い浮かべましょう。ravioli はイタリア語 raviolo の複数形として英語に入った語です。
Picture small sealed parcels with pasta dough outside and a filling inside. Ravioli entered English as the Italian plural of raviolo.
例文
I ordered ravioli with tomato sauce.
私はトマトソースのラビオリを注文しました。
The chef filled the ravioli with spinach and cheese.
シェフはラビオリにほうれん草とチーズを詰めました。
Fresh ravioli cooks quickly in boiling water.
生のラビオリは熱湯ですぐにゆで上がります。
ravioli の類義語・関連語
ravioli の語源・成り立ち Etymology
ravioli はイタリア語で、raviolo の複数形。語源には諸説あるが、方言 rava「カブ」からの小形語とする説が有力で、関連語は rape と rapini。丸く詰め物を包んだ形を『小さなカブ』に見立てたと考えると納得しやすい。
English borrowed ravioli from Italian, where ravioli is the plural of raviolo. The word has been recorded in forms referring to filled pasta since the medieval period, but its ultimate origin remains uncertain. It has often been connected with a northern Italian word rava, “turnip,” possibly through an earlier filling or a diminutive formation. This explanation is disputed, so the secure points are its Italian source, plural form, and long association with filled food parcels.
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