sambal
サンバル
解説 Definition
インドネシア料理やマレー料理など東南アジアで使用される香辛料ペースト。唐辛子、スパイス、塩などを混ぜて作られる。
Sambal is a spicy sauce or paste used in Southeast Asian cooking, especially in Indonesia and nearby countries. It is commonly made from chili peppers and may include ingredients such as garlic, shrimp paste, or lime. The word is mainly used in food and cooking contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
英語の中で force のように分解して覚える語ではないので、料理シーンごと固めるのが近道です。sambal は chili paste や hot sauce の仲間として覚え、東南アジア料理の皿の横に添えられる赤い辛味ペーストを思い浮かべると定着しやすいです。sauce より濃く、 curry paste のように調理に溶かし込むものとも少し違い、食べる直前に付け足す condiments に近い語。メニューで見たら『サテやナシゴレンに合う、辛い添えだれ』と結びつけると忘れにくいです。
Do not try to split this word into small parts. Remember it as a food-scene word: a red, spicy paste or condiment beside Southeast Asian dishes. Linking it with `chili paste`, `satay`, or `nasi goreng` makes it much easier to keep.
例文
Sambal is a staple condiment in Indonesian cuisine.
サンバルはインドネシア料理の定番の調味料である。
She added sambal to her rice dish for extra heat.
彼女はご飯に辛さを加えるためにサンバルを足した。
The restaurant offers different varieties of sambal.
そのレストランはさまざまな種類のサンバルを提供している。
sambal の類義語・関連語
sambal の語源・成り立ち Etymology
sambalはマレー語・インドネシア語sambalに由来する借用語で、特定の接頭辞や接尾辞に分ける語ではありません。近縁形のsambelや複合名のsambal oelekにも通じ、土地ごとの辛味だれの名がそのまま入ったため、料理名としての具体的な響きが残っています。
Sambal is a loanword from Malay and Indonesian sambal. It was borrowed into English as the name of the sauce itself, not as a word made from smaller English parts. Because it came in as a food name from local use, it kept its strong regional and culinary feel. Related forms include sambel and sambal oelek.
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