treacle
意味一覧 (2件)
糖蜜
解説 Definition
砂糖を精製する際にできる濃い色の糖蜜。イギリスで菓子作りに使われる。
Treacle is a thick, dark, sweet syrup made during the process of refining sugar. It is used in cooking and baking, especially in British English. In some contexts, the word can also suggest something overly sweet in style or emotion.
覚え方のコツ Memory Tip
treacle は、製糖の過程で出る黒く濃い甘味液「糖蜜」として覚えるとよいです。米語では molasses と呼ばれることが多く、英国のレシピでは black treacle や treacle tart のように現れます。色が濃く、粘りが強く、製菓材料として使われるイメージを持つと定着します。trickle は「したたる」で、綴りは似ていますが意味は無関係です。
Remember `treacle` as something dark, sweet, and very thick. In American English, a similar word is often `molasses`, while British recipes may say `black treacle`. The spelling looks like `trickle`, but the meaning is different.
例文
The traditional treacle tart is a beloved British dessert.
伝統的なトリークルタルトは、イギリスで愛されているデザートだ。
She poured thick, dark treacle over the warm pudding.
彼女は温かいプディングに濃くて黒い糖蜜をかけた。
The recipe calls for two tablespoons of treacle to give the cake its rich flavor.
そのレシピではケーキに豊かな風味を出すために大さじ2杯の糖蜜を使う。
シロップ
(意味 2)解説 Definition
treacle は、菓子や料理に使う濃く甘いシロップを指す名詞です。特にイギリス英語で、タルトやプディングに入れるねっとりした甘い液体として出てきます。ここでは製糖副産物としての糖蜜そのものではなく、食品に使う甘いシロップ類として理解します。
Treacle is a thick, very sweet syrup used in cooking and baking. In British English, it often refers to the sticky sweet syrup found in desserts such as treacle tart or treacle pudding. Here, it is best understood as a food syrup rather than as molasses in an industrial sugar-making context.
覚え方のコツ Memory Tip
treacle は、syrup より少し英国風で、濃くてねっとりした甘い液体を思い浮かべると覚えやすい語です。pancakes なら syrup が普通ですが、British desserts では treacle tart や treacle pudding のように出ます。honey は蜂蜜、jam は果物の保存食、treacle は液体状の甘いシロップ、と形状で分けると混同しにくいです。別エントリの「糖蜜」はより材料名・製糖文脈に寄った意味です。
Think of treacle as a more British and thicker kind of syrup. You would usually say syrup for pancakes, but British desserts often use treacle in names like treacle tart or treacle pudding. It also helps to separate it by texture: honey is honey, jam is a fruit spread, and treacle is a thick sweet liquid syrup.
例文
She poured a little treacle over the pudding before serving it.
彼女は出す前にプディングに少しシロップをかけた。
The recipe calls for dark treacle to give the cake a rich, sticky sweetness.
そのレシピでは、ケーキに濃くねっとりした甘さを出すために濃いシロップを使う。
I knew it was a British dessert because the menu mentioned treacle tart.
メニューに treacle tart とあったので、それがイギリスのデザートだとわかった。
treacle の語源・成り立ち Etymology
treacle は古フランス語を経て、ギリシャ語 theriake『毒への解毒薬』にさかのぼる。ther- は『野獣・毒をもつ生き物』の語根で、甘い薬液がのちに糖蜜を指すようになり、theriac や theriacal も同根。
Treacle comes through Old French from Greek theriake, which meant an antidote against poison. The Greek root was linked to wild or dangerous animals, especially poisonous ones. Over time, the word shifted from a medicinal syrup to the thick sweet syrup known today. Related words include theriac and theriacal.
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