appetizer
appetizer は英検準1級・TOEIC 990レベルの英単語で、「食欲をそそるもの、前菜」という意味があります。発音記号は /ˈæpəˌtaɪzər/ です。
意味一覧 (2件)
食欲をそそるもの
解説 Definition
appetizer は、見た目・香り・味などによって「食べたい」という気持ちを起こさせるものを指す名詞です。料理そのものだけでなく、広告写真や香ばしい匂いなど、食欲を刺激する対象にも使えます。
An appetizer is something that makes you want to eat because of its look, smell, or taste. It can be an actual food item, but it can also be something like a food photo or a delicious smell that stimulates your appetite. The word is often used for a small dish served before a meal, but it can also focus more generally on the effect of making food seem appealing.
覚え方のコツ Memory Tip
appetizer は appetite（食欲）から考えるとつかみやすい。-er は「〜するもの・人」を作る形なので、「appetite を起こさせるもの」と見ると、食欲をそそる香り・写真・軽い一品などに広がる。前菜という料理名としての用法もあるが、このエントリでは料理の順番よりも、食べたい気持ちを刺激する働きに注目する。appetizing は形容詞で「食欲をそそる」なので品詞の違いにも注意。
Think of appetizer as appetite plus -er. The suffix -er often means "a thing that does something," so an appetizer is something that causes appetite. This can be a tasty smell, a food photo, or a small dish that makes you want to eat. Be careful not to confuse it with appetizing, which is an adjective.
例文
We ordered a light appetizer before the main course.
私たちはメイン料理の前に軽い食欲をそそるものを頼んだ。
The smell of fresh bread was an appetizer for everyone in the room.
焼きたてのパンの香りは、その場にいたみんなの食欲をそそるものだった。
Even the photo on the menu worked as an appetizer and made me hungry.
メニューの写真でさえ食欲をそそるものになって、私はおなかがすいた。
前菜
(意味 2)解説 Definition
食事の最初に出される少量の料理で、しばしばコースの冒頭に置かれる。メインディッシュの前に食欲を刺激する役割を果たし、軽くて手軽に食べられる小皿料理が多い。コースやセットの一部として、来客にすぐ提供できるよう用意されている。
An appetizer is a small dish served before the main meal. It is meant to start the meal and increase your desire to eat. The word is commonly used in restaurants and cooking.
覚え方のコツ Memory Tip
この意味の appetizer は、レストランやコース料理で main course の前に出る小皿を指す「前菜」。基本の発想は appetite（食欲）を起こすものだが、ここでは抽象的な「食欲をそそるもの」ではなく、食事の最初に注文・提供される料理名として覚える。starter と近く、米語の menu では appetizer、英語圏では starter もよく見る。entree は地域によって主菜を指すことがあるので混同しない。
Connect it to appetite. An appetizer is the dish that wakes up your appetite before the main dish comes. Remember restaurant phrases like "order an appetizer" or compare it with starter, which is close in meaning.
例文
The appetizer consisted of shrimp and cheese.
前菜はエビとチーズで構成されていた。
We ordered an appetizer to start our meal.
食事を始めるために前菜を注文した。
The restaurant offered a variety of appetizers on the menu.
そのレストランのメニューにはさまざまな前菜が並んでいた。
appetizer の語源・成り立ち Etymology
appetizer は appetite「食欲」に -er が付いた語。appetite はラテン語 appetere「求める」に由来し、何かを欲する気持ちを起こすものという発想につながる。
Appetizer comes from appetite plus the suffix -er. Appetite goes back to the Latin verb appetere, meaning "to seek" or "to desire," so the word developed the idea of something that creates a desire to eat.
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