entrée
意味一覧 (3件)
主菜
解説 Definition
食事の中心となる料理を指す語で、特にアメリカ英語ではコースのメイン料理という意味で使われる。文脈によってはフランス語由来の「前菜」の感覚を残すこともあるため、地域差に注意して理解すると使い分けしやすい。
The main dish of a meal, especially in American English. In some other varieties of English or in French-based usage, the word can have a different meaning, so the context is important.
覚え方のコツ Memory Tip
この意味の entrée は、特にアメリカ英語の restaurant menu で「主菜」を表す用法です。steak, fish, pasta など、食事の中心になる皿を選ぶ場面で For my entrée, I ordered ... のように使われます。語源上は「食事に入る一皿」から来ており、前菜を指す用法も別にありますが、このレコードでは米国のメニューで main dish に当たる珍しい側の意味として覚えると整理しやすいです。
It looks like `entry` or `entrance`, which can help you remember it as the dish that leads into the main part of the meal. In American English menus, `entree` usually means the main dish, not the appetizer. Keep it separate from `appetizer` and `side dish`.
例文
For my entrée, I ordered the grilled salmon.
主菜には焼きサーモンを注文した。
The restaurant offers a vegetarian entrée every day.
そのレストランでは毎日ベジタリアン向けの主菜を用意している。
The entrée arrived after the soup and salad.
主菜はスープとサラダの後に運ばれてきた。
メインディッシュ
(意味 2)解説 Definition
『entree』は主にアメリカ英語でコース料理のメインディッシュ、特に肉や魚料理を指します。フォーマルな食事では、前菜のあとに出されるしっかりした一皿として位置づけられています。
An entree is a main dish in a meal, especially in American English. It is commonly used in restaurants when talking about the largest or most important course. In some other varieties of English, the word can have a different meaning, so context matters.
覚え方のコツ Memory Tip
この意味では entree をアメリカのレストラン用語として覚えるのが近道です。メニューで `appetizer -> entree -> dessert` と並んでいれば、entree は前菜ではなく食事の中心になる一皿を指します。`chicken entree` `seafood entree` `order an entree` のように、肉・魚・パスタなど主菜名と一緒に出やすい語です。前菜の意味も別にあるため、米語のメニュー文脈では「主菜」と確認して読む意識が大切です。
Picture the American restaurant order: `appetizer -> entree -> dessert`. That makes `entree` easy to remember as the main dish in the middle of the meal. It often appears in phrases like `order an entree` or `a chicken entree`.
例文
The steak was the most popular entree on the menu.
そのステーキがメニューで最も人気のあるメインディッシュでした。
For our anniversary we ordered the seafood entree with risotto.
記念日にリゾット付きのシーフードのメインディッシュを頼みました。
She asked the waiter which entree came with a vegetable side.
彼女はウェイターにどのメインディッシュに野菜の付け合わせがついてくるか尋ねました。
前菜
(意味 3)解説 Definition
entrée は、フランス語やイギリス英語などで、食事の初めに出る小さめの料理を指す。レストランのコース料理や正式な食事で、主菜の前に出る一皿について使われることが多い。
An entrée is a small dish served at the beginning of a meal, especially in French cuisine and British English. It often comes before the main course in a formal dinner or restaurant meal. The word is close in meaning to appetizer or starter in these contexts. In American English, however, entrée often means the main dish, so the meaning depends on the region and the menu.
覚え方のコツ Memory Tip
entrée は enter / entry / entrance と同じ「入る」系の語とつなげると覚えやすいです。食事の世界では、コースに「入る」最初の一皿、つまり前菜を表すと考えます。appetizer や starter と近い意味で、軽めに食欲を誘う料理です。ただしアメリカ英語のメニューでは entrée が主菜を指すことも多いので、地域やメニュー構成を見て判断する必要があります。
You can remember entrée by linking it to enter, entry, and entrance. In the world of meals, it is the dish that helps you enter the course, so it means the first small dish or appetizer. Be careful, though: on many American menus, entrée often means the main course, so always check the context.
例文
We began the meal with a light entrée of smoked salmon.
私たちはスモークサーモンの軽い前菜から食事を始めた。
The menu offers three choices for the entrée before the main course.
そのメニューでは主菜の前の前菜を3種類から選べる。
In this restaurant, the entrée is small, elegant, and designed to prepare you for the rest of the meal.
このレストランでは、前菜は小ぶりで上品で、これからの料理への期待を高めるように作られている。
entrée の語源・成り立ち Etymology
フランス語 entrée に由来し、もとは「入り口」「入ること」の意。食事の最初に出る皿を指したが、アメリカ英語では意味が変化して現在は主菜を表すことが多い。
Entrée comes from French entrée, meaning "entry" or "entrance," from the verb entrer, "to enter." In French meal language, it referred to a dish served at the beginning of a meal, as if it were the entry into the dining experience. In American English, the meaning later shifted and is now often used for the main dish.
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