cleavers
肉切り包丁
解説 Definition
肉や骨を切ったり砕いたりするための大きく扁平な刃を持つ調理道具。肉屋やプロの台所で使われる必須の道具。
Cleavers are large, heavy knives with a wide blade, mainly used for cutting meat or bones in a kitchen or butcher shop. They are designed for strong, forceful chopping rather than fine cutting. The singular form is "cleaver."
覚え方のコツ Memory Tip
覚えるときは、ふつうの knife ではなく「肉屋で bone までたたき切る、幅広で重い包丁」という場面で固定すると残ります。meat cleaver / butcher’s cleaver という組み合わせで見ることが多く、slice（薄く切る）より chop（たたき切る）側の道具です。clever（賢い）とつづりが近いので混同しやすいですが別語。複数形なら、台所や店先に何本も並ぶ cleavers を思い浮かべると定着しやすいです。
Think of `cleaver` first: a big heavy knife used by a butcher. `Cleavers` is just the plural, so imagine several of those thick meat-cutting knives hanging in a shop. It often appears in phrases like `meat cleaver`, and it is not related to `clever`.
例文
The butcher used large cleavers to chop the meat.
肉屋は肉を切るために大きな肉切り包丁を使いました。
These cleavers are essential tools in any professional kitchen.
これらの包丁はプロの台所での必須工具です。
She sharpened the cleavers before preparing the roast.
彼女はロースト肉を準備する前に包丁を研ぎました。
cleavers の類義語・関連語
紛らわしい語
cleavers の語源・成り立ち Etymology
cleavers は「切り裂く」を表す古英語 clēofan 由来の cleaver に、複数の -s が付いた形です。cleave + -er で本来は「割る道具」を意味し、骨や肉を断つ包丁の名になりました。関連語は cleave, cleavage です。
Cleavers is the plural of cleaver, from cleave with the agent ending -er. Cleave comes from Old English cleofan, meaning to split or cut apart. The word first meant a tool for splitting, and later became the name of the heavy cutting knife. A related English word is cleavage.
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