ginger
生姜
noun
/dʒˈɪndʒɝ/
意味・解説
辛い風味を持つ根茎。アジア料理に広く使用され、香辛料として、または医療目的で利用されます。
例文
Ginger is a popular ingredient in Asian cuisine.
生姜はアジア料理で人気のある材料です。
She added fresh ginger to the tea to help with nausea.
彼女は吐き気を和らげるために紅茶に新鮮な生姜を加えた。
The recipe called for one tablespoon of grated ginger.
レシピではすりおろした生姜大さじ1杯と指示されていた。
語源
ginger は古英語 gingifer を経て、ラテン語 zingiber、ギリシャ語 zingiberis、さらに古代インド語系にさかのぼります。サンスクリット系では「角のような形の根」と解され、生姜のごつごつした根を思うと意味に納得できます。関連語は gingerbread, zingiber。
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