gourmet
美食家
/ adjective 形容詞 食通向けの解説 Definition
食べ物や飲み物の質に強い関心をもち、味の違いや調理法をよく理解して楽しむ人を指す名詞。単にたくさん食べる人ではなく、上質な料理を見分けて評価できる、美食を好む人という含みがある。
A gourmet is a person who knows a lot about good food and enjoys eating high-quality dishes. The word is often used when talking about fine dining, cooking, or food culture. In casual English, it can also describe food or restaurants, but as a noun it means a food lover with refined taste.
覚え方のコツ Memory Tip
gourmet は food lover より一段細かく、「味の違いが分かり、質で選ぶ人」として覚えると定着しやすい語です。食べる量より、食材・香り・調理法・店の格へのこだわりが中心。gourmet restaurant、gourmet magazine のように、少し上質で洗練された食の文脈でよく見ます。似た gourmand は「大食い・食いしん坊」寄りなので、gourmet は「舌が肥えている人」、gourmand は「たくさん食べる人」と分けると混同しにくいです。
Think of `gourmet` as a more refined word than `food lover`. A gourmet cares about quality, flavor, and style, not just eating a lot. It often appears in phrases like `gourmet restaurant` or `gourmet food`, which gives it an elegant, high-quality feeling. Do not mix it up with `gourmand`, which is closer to someone who simply eats a lot.
例文
She is a true gourmet who can tell the difference between similar cheeses.
彼女は似たチーズの違いを見分けられる本物の美食家です。
The magazine interviewed several gourmets about the city's best restaurants.
その雑誌は市内で最高のレストランについて数人の美食家に取材しました。
As a gourmet, he pays close attention to the balance of flavors.
美食家として、彼は味のバランスに細かく注意を払います。
食通
(意味 2)解説 Definition
料理や飲み物の味わい方に詳しい人。食べ物や飲み物の品質や風味を見分ける優れた感覚を持つ。美食を愛し、高級な食材や調理法を深く理解している。
例文
He is a true gourmet who can appreciate the subtle flavors in every dish.
彼は本当の食通で、あらゆる料理の微妙な風味を見分けることができます。
The gourmet spent hours selecting the perfect wine for dinner.
その食通は、ディナー向けの完璧なワインを選ぶのに何時間も費やしました。
A gourmet chef understands the importance of quality ingredients.
食通のシェフは、質の高い材料の重要性を理解しています。
美食家
(意味 3)解説 Definition
豪華な食事を楽しむ人。最高級の食材と調理方法に詳しく、食事の質と味わいを深く理解する鑑定家である。
例文
A true gourmet appreciates the finest ingredients and cooking techniques.
本当の美食家は、最高の材料と調理技術を高く評価します。
The gourmet restaurant offered an exquisite dining experience.
その美食家レストランは、素晴らしいダイニング体験を提供しました。
Only a true gourmet would recognize the subtle flavors in this dish.
この料理の微妙な風味を認識するのは、本当の美食家だけです。
gourmet の類義語・関連語
類義語
紛らわしい語
gourmet の語源・成り立ち Etymology
gourmet はフランス語 gourmet に由来し、もとは『ワインの目利き』を指した語です。明確な接辞分解はありませんが、近い語の gourmand を思うと、『味を見分ける人』から『美食家』へ意味が洗練されていった流れが見えてきます。
"Gourmet" came into English from French "gourmet." In older French, it referred to a wine taster or someone skilled at judging flavor. Over time, the idea widened from a person with a trained palate to a person known for refined taste in food, related in sense to French "gourmand."
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