groats
ひき割穀物
解説 Definition
穀粒から殻を取り除いて粗く挽いた穀物製品。オート麦やその他の穀物を調理した栄養価の高い食物。
Groats are grains, especially oats or other cereals, that have had the outer husk removed but are still mostly whole. The word is used in cooking and food contexts. It usually refers to a basic, minimally processed grain product.
覚え方のコツ Memory Tip
oats を知っていると覚えやすい語です。綴りにも音にも oats が見え、実際に oat groats のように“殻を取った穀粒”の文脈でよく出ます。粉やフレークになる前で、まだ粒感がはっきり残る状態を思い浮かべると定着しやすいです。buckwheat groats など他の穀物名とも結びつきやすく、grits や oatmeal のような加工後の食べ物とは少し違う、と並べて覚えると混同しにくくなります。
You can see `oats` hiding inside `groats`, and that is a useful memory hook. Think of grains before they become flour or flakes, when they still feel like real pieces. The phrase `oat groats` can help fix the word in your mind.
例文
Steel-cut groats are a popular and nutritious breakfast option.
スチールカット穀粒は栄養価が高く人気のある朝食の選択肢です。
Groats have served as a staple food in many cultures for centuries.
穀粒は何世紀にもわたって多くの文化で主食として食べられてきました。
The recipe requires soaked groats to be cooked slowly for best results.
最良の結果を得るには、このレシピでは浸した穀粒をゆっくり調理する必要があります。
groats の類義語・関連語
類義語
groats の語源・成り立ち Etymology
groats は古英語 grut「粗く砕いた穀粒・粗粉」に由来し、細かくひく前のごつごつした粒感が語の核です。grits や gruel と同系のゲルマン語仲間で、「粉」になる一歩手前の砕き穀物だと考えると意味が腑に落ちます。
Groats comes from Old English grut, meaning coarsely crushed grain or meal. The core idea is rough, broken grains before they become fine flour. It is related to other Germanic words behind English grits and gruel, which keep the same sense of coarse grain food.
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