mincemeat
mincemeat は英検準1級・TOEIC 730レベルの英単語で、「ひき肉、ミンスミート（ドライフルーツやスパイス入りの詰め物）」という意味があります。発音記号は /ˈmɪnsˌmiːt/ です。
ひき肉
解説 Definition
肉を細かく刻んだり、ひいたりした食品を指します。料理の材料として使われ、パイ、ソース、詰め物、家庭料理などで、牛肉や豚肉などの加工された肉を表す文脈に出ます。
覚え方のコツ Memory Tip
mincemeat は mince と meat に分けると覚えやすい語です。mince は minced beef や minced onion のように「細かく刻む、ひく」という意味なので、meat と合わさると「細かくされた肉」、つまりひき肉になります。特に料理の手順や材料名で出やすく、add the mincemeat や cook the mincemeat のように使われます。別義の甘い詰め物とは文脈で区別します。
ミンスミート（ドライフルーツやスパイス入りの詰め物）
(意味 2)解説 Definition
細かく刻んだ肉を指すこともありますが、特にイギリス英語では、ドライフルーツ、スパイス、牛脂などを混ぜた甘い詰め物のことを指します。主にパイやデザートの具材として使用されます。
Mincemeat is a sweet mixture of chopped dried fruit, spices, and other ingredients, often used as a filling in pies and pastries. It is connected with traditional British cooking, especially around holidays. In modern use, it often contains no actual meat despite the name.
覚え方のコツ Memory Tip
mincemeat は mince pie に入る甘いフィリングとして覚えると定着しやすい語です。mince は「細かく刻む」で、ここではドライフルーツ、スパイス、牛脂などを細かく混ぜたものを指します。名前に meat が入っていても、現代のイギリス英語では肉そのものではなく、クリスマス菓子などに使う甘い詰め物を表すことが多い点が重要です。dried fruit, spices, Christmas と結びつけましょう。
Break it into `mince` and `meat`, but do not expect plain meat in modern British English. `Mincemeat` often means a sweet filling made with dried fruit, spices, and fat. Remember it with `mince pies`, Christmas food, and desserts.
例文
The traditional mincemeat pie includes dried fruits, spices, and finely chopped meat.
伝統的なミンスミートパイには、ドライフルーツ、スパイス、細かく刻んだ肉が含まれます。
Traditional British mincemeat is actually a sweet mixture of dried fruits and spices, not meat.
伝統的なイギリスのミンスミートは、実は肉ではなくドライフルーツとスパイスの甘い混合物です。
British mincemeat often contains suet and is used in festive desserts.
イギリスのミンスミートはしばしば牛脂を含み、祭りのデザートで使用されます。
mincemeat の語源・成り立ち Etymology
mince は古フランス語 mincier「細かく刻む」に由来し、ラテン語 minutus「小さい」と同根です。meat は古英語 mete「食べ物」から来ています。
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