seasoning
/ˈsiːzənɪŋ/
noun
名詞
調味料
例文
Add a little seasoning to the soup before serving it.
出す前にスープに少し調味料を加えてください。
This seasoning gives the grilled chicken a rich, smoky flavor.
この調味料はグリルチキンに濃厚でスモーキーな風味を加えます。
The chef adjusted the seasoning after tasting the sauce.
シェフはソースを味見してから調味料の加減を調整しました。
seasoning の語源・成り立ち Etymology
古フランス語 saisonner（味付けする・熟成させる）から。語根はラテン語 satio（種まき）→ season（季節＝種まきの時期）で、食物を時間をかけて風味づけすることから「調味料」の意に。関連語：season（季節）、seasonal（季節の）。旬の恵みで味を整える発想が原義。
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