seasoning
/ˈsiːzənɪŋ/
noun
名詞
調味料
解説 Definition
seasoning は season（味付けする）に由来する名詞で、調味料、または味付けそのものを指します。塩、こしょう、ハーブ、スパイスなど、料理に風味を加えるものに使われます。
例文
Add a little seasoning to the soup.
スープに少し調味料を加えてください。
This seasoning makes the chicken taste richer.
この調味料を使うと、鶏肉の味に深みが出ます。
She keeps salt, pepper, and other seasoning near the stove.
彼女は塩、こしょう、その他の調味料をコンロの近くに置いています。
seasoning の語源・成り立ち Etymology
古フランス語 saisonner（味付けする・熟成させる）から。語根はラテン語 satio（種まき）→ season（季節＝種まきの時期）で、食物を時間をかけて風味づけすることから「調味料」の意に。関連語：season（季節）、seasonal（季節の）。旬の恵みで味を整える発想が原義。
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