strainer
こし器、ざる
解説 Definition
液体と固体を分けたり、ソースやだしのかす・粒をこし取ったりするための台所用具を指す。細かい網のこし器を表すこともあれば、ゆでた麺や野菜の湯切りに使うざるのような道具を広く指すこともある。料理の文脈では両方の意味で使われる。
A strainer is a kitchen tool with small holes that lets liquid pass through while keeping solid pieces back. It is often used to wash rice, drain pasta, or remove lumps from food. The word is also used for similar filtering devices in other situations.
覚え方のコツ Memory Tip
strain が分かると覚えやすい語です。料理では「液体は通し、かすや固形物は止める」という動きが strain で、-er は「その役目をする道具」。つまり strainer は「こすための道具」。tea strainer, soup strainer, use a strainer to remove the solids のような場面で結びつけると定着しやすいです。似た語 sieve は粉や細かい粒をふるう網、colander は穴あきボウル型で湯切り寄り。なお strain には「負担」「緊張」の意味もあるので、strainer はまず台所道具の語として切り分けて覚えると混乱しません。
Think of `strain` in cooking: liquid passes through, but solid bits stay behind. Then add `-er`, the usual ending for a tool. A `strainer` is the thing that does the straining. It is easy to remember with phrases like `tea strainer` or `use a strainer`.
例文
I used a strainer to remove the pasta from boiling water.
沸騰した湯からパスタを上げるのにざるを使った。
A fine mesh strainer is essential for draining vegetables.
野菜の水を切るには、目の細かいざるが欠かせない。
She poured the sauce through a strainer to remove lumps.
彼女はだまを取り除くため、こし器でソースをこした。
strainer の類義語・関連語
strainer の語源・成り立ち Etymology
strainer は strain「強く押す、こす」に道具を表す -er が付いた語で、strain は古フランス語を経てラテン語 stringere「きつく引く」に由来します。中身を押し分けて通す道具だから「こし器」となり、関連語に string や constrain があります。
"Strainer" comes from "strain" plus the tool suffix "-er." "Strain" entered English through Old French and goes back to Latin "stringere," meaning "to draw tight" or "pull tight." The idea shifted from tightening or pressing strongly to forcing something through under pressure. Related English words from the same root include "string," "constrain," and "restrict."
外部辞書で調べる
この単語を英単語クイズで覚えよう