ゴーダ
解説 Definition
gouda は、オランダ発祥のゴーダチーズを指す名詞です。チーズの種類名として、gouda と小文字で書かれることも、Gouda と大文字で書かれることもあります。
A usually yellow, semihard cheese associated with the Netherlands, ranging from mild and creamy when young to firm, rich, and sometimes slightly crystalline when aged. The name may be capitalized because it comes from the Dutch city of Gouda.
使い方 Usage
覚え方のコツ Memory Tip
オランダの都市 Gouda と、そこで取引されたチーズを結び付けて覚えましょう。日本語では「ゴーダ」ですが、英語では通常「グーダ」に近い音になります。
Connect gouda with the Dutch city Gouda, where the cheese was historically traded. Japanese ゴーダ names the same cheese, but the usual English pronunciation sounds roughly like GOO-duh.
例文
I bought a small piece of gouda at the cheese shop.
私はチーズ店で小さな一片のゴーダチーズを買いました。
The sandwich had gouda, tomato, and fresh lettuce.
そのサンドイッチにはゴーダチーズ、トマト、新鮮なレタスが入っていました。
Aged gouda has a rich flavor and a firm texture.
熟成したゴーダチーズは濃厚な味わいとしっかりした食感があります。
gouda の類義語・関連語
紛らわしい語
gouda の語源・成り立ち Etymology
オランダ南ホラント州の都市Gouda（ハウダ）に由来する地名由来の語。この町が中世からチーズ交易の中心地だったため、そこで取引されたチーズの名称となった。関連語：edam（同じくオランダの地名由来チーズ）。地名がそのまま食品名になる典型例。
The cheese name comes from Gouda, a city in South Holland in the Netherlands. Gouda became an important center for cheese trading, and cheeses bought and sold there came to be identified by the city’s name, although they were produced in the surrounding region. English uses both Gouda and gouda for the cheese. Edam is a comparable Dutch cheese name derived from another place.
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