cookery
料理
解説 Definition
食べ物を調理するための方法や技術の総称である。火加減や素材の扱い方を工夫して、栄養や味を引き出しながら食事を作り上げることを指す。家庭でも職業でも使われる表現で、食文化や調理法全体を含む。
Cookery is the activity or skill of preparing and cooking food. It is often used in contexts such as cookery classes, books, or programs that teach how to make meals. The word sounds a little formal or traditional in everyday English.
覚え方のコツ Memory Tip
cook が分かれば核はすぐ見えます。そこに -ery が付くと、「その営み・技術・分野」まで広げた名詞になりやすいので、cookery は単に1回料理することではなく、料理法や調理技術のまとまりを指す語だと押さえると覚えやすいです。cooking は実際の調理動作、kitchen は場所、cuisine は国・地域の料理文化寄り。cookery book / cookery class の形で覚えると、「レシピ1個」ではなく「料理全般の知識・技術」という感覚が定着します。
Start with the easy base word `cook`. The ending `-ery` often turns an action into a field, skill, or area of activity, so `cookery` feels broader than one act of cooking. It often appears in `cookery book` or `cookery class`, which helps you connect it with cooking knowledge and techniques as a whole.
例文
French cookery is renowned for its sophisticated techniques and flavors.
フランス料理はその洗練された技術と風味で有名である。
She studied culinary arts and Italian cookery at cooking school.
彼女は料理学校で料理術とイタリア料理を学んだ。
Good cookery requires both skill and an understanding of ingredients.
良い料理には技術と材料の理解の両方が必要である。
cookery の類義語・関連語
類義語
派生語
cookery の語源・成り立ち Etymology
cookery は cook「料理する」に名詞語尾 -ery が付いた語で、語幹はラテン語 coquere「煮る」にさかのぼります。cuisine や concoct も同根で、『火を通して整える』感覚が、料理を技術や営み全体として捉える語だと見せてくれます。
Cookery is built from cook and the noun ending -ery. Cook goes back through Germanic and Latin to Latin coquere, meaning "to cook" or "to boil." Over time, the word came to mean not just the act of cooking, but the whole practice or skill of preparing food. Related words from the same root include cuisine and concoct.
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