defrost
解凍する
解説 Definition
冷凍された食品や物質を解凍して元の温度に戻すこと。冷蔵庫から取り出して自然に温めるか、加熱によって行われる。
To defrost means to remove ice or frost from something, or to thaw frozen food so it can be cooked or eaten. It is commonly used for refrigerators, freezers, windows, and food taken out of the freezer. In everyday English, it often refers to warming something until it is no longer frozen.
覚え方のコツ Memory Tip
defrost は、まず frost「霜・凍りつき」を知っていると覚えやすい語です。先頭の de- は「外す・取り除く」の感覚なので、合わせて「凍りついた状態をほどく」と考えると定着します。thaw も近いですが、thaw は自然に溶ける感じ、defrost は冷凍肉・パン・冷凍庫・フロントガラスなどを意識的に解凍／除霜する場面でよく使います。defrost the meat, defrost the freezer のようなまとまりで覚えると実用的です。melt は単に溶けるで、冷凍食品を食べられる状態に戻す感じとは少し違います。
Start with `frost`, the icy layer on cold things. `De-` often means remove, so `defrost` is like removing frost from something. Remember common phrases like `defrost the meat` or `defrost the freezer`, which sound more active than natural `thaw`.
例文
You need to defrost the chicken before cooking it.
調理する前に鶏肉を解凍する必要があります。
The refrigerator has a defrost cycle that prevents ice buildup.
その冷蔵庫は氷の蓄積を防ぐ解凍サイクルを持っている。
Allow the frozen vegetables to defrost at room temperature.
冷凍野菜を室温で解凍するのを許可してください。
defrost の類義語・関連語
defrost の語源・成り立ち Etymology
defrost は de-「取り除く・逆にする」+ frost「霜」から成る語です。frost は古英語 frost に由来し、白く凍りつく状態を指しました。つまり「霜の状態をほどく」が原義で、frosty と frostbite も同じ核を持ちます。
Defrost is built from the prefix de-, meaning "remove" or "reverse," and frost. Frost comes from Old English frost, which referred to a white frozen covering. So the original idea is "to remove frost" or "to undo a frosty state." Related English words include frosty and frostbite.
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