defrosting
霜取り、解凍
解説 Definition
「defrosting」は、冷凍された食品を解凍したり、冷凍庫や機器についた霜や氷を取り除いたりすることを表す名詞です。料理や家電の文脈でよく使われ、計画的に温度を戻す作業や、その過程そのものを指します。
Defrosting is the process of removing ice or frost from something, or allowing frozen food to thaw. It is commonly used for refrigerators, freezers, car windows, and food preparation. The word often appears in household and cooking contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
defrosting は frost「霜・凍りつき」に de-「取り除く」が付いた形なので、まず defrost =「凍りつきを取る」とつかむと覚えやすいです。冷凍食品なら thawing に近いですが、defrost は「霜や凍結を除いて使える状態に戻す」感じが強め。defrosting the freezer, defrosting frozen food, microwave defrosting など、冷凍庫や電子レンジの場面と結びつけると定着します。melting は自然に溶けることなので区別すると整理しやすいです。
Break it into `de-` plus `frost`: taking frost away. That helps you remember `defrosting` as the process of making frozen things usable again, especially in a freezer or microwave. Keep it separate from `melting`, which can happen naturally without this practical action.
例文
The defrosting of the freezer took several hours with the door open.
冷凍庫の霜取りには、ドアを開けたままで数時間かかった。
Proper defrosting of meat helps prevent bacterial growth.
肉を適切に解凍することは、細菌の増殖を防ぐのに役立つ。
Defrosting frozen soup in the refrigerator is safer than leaving it on the counter.
冷凍スープは、台の上に置いておくよりも冷蔵庫で解凍するほうが安全だ。
defrosting の類義語・関連語
defrosting の語源・成り立ち Etymology
defrosting は de-「除く」+ frost「霜」+ -ing で、frost は古英語 frost に由来します。文字通り「霜を取り去ること」で、冷えて固まった表面を元に戻す動きが見えると、霜取りにも比喩的な氷解にもつながります。関連語に frost, defroster。
Defrosting is built from de-, meaning "remove," and frost, from Old English frost, plus -ing. Its literal sense is "the removing of frost." From that basic idea, it came to mean making a frozen surface or object normal again. Related English words include frost and defroster.
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