deviled
香辛料を効かせた
解説 Definition
卵やハムなどに強い香辛料やマスタードで味付けした料理法。
Deviled describes food that is strongly seasoned, usually with spicy or sharp ingredients such as mustard, pepper, or paprika. It is most commonly used in cooking names like deviled eggs.
覚え方のコツ Memory Tip
料理名で見る形容詞。まず `deviled eggs` を一まとまりで覚えると定着しやすいです。単なる `seasoned` が「味付けした」なら、`deviled` はマスタードやこしょうなどを効かせて、もっと刺激的にした感じ。`spicy` は単に辛い味全般ですが、`deviled` は卵・ハム・ソースなどを「ピリッと強めに仕上げた料理名っぽい語」。メニューで見たら「香辛料を効かせた調理法」と取るのがコツです。
Remember it through the fixed phrase `deviled eggs`. In food words, `deviled` suggests something made sharper and more exciting with mustard, pepper, or other strong seasoning. It feels more like a menu word than a general word like `spicy`.
例文
Deviled eggs are a popular appetizer at picnics and parties.
デビルドエッグはピクニックやパーティーで人気の前菜だ。
She prepared deviled ham sandwiches with extra mustard for the lunch gathering.
彼女は昼食会のためにマスタードを多めにしたデビルドハムサンドイッチを準備した。
The deviled crab was seasoned with cayenne pepper and served piping hot.
デビルドクラブはカイエンペッパーで味付けされ、熱々で提供された。
deviled の類義語・関連語
deviled の語源・成り立ち Etymology
deviled は devil + -ed で、もとは「悪魔のように刺激的にした」料理語です。devil はギリシャ語 diabolos 由来で、diabolic や devilish が近縁語なので、舌を刺す辛さを地獄めいた強さでたとえたと考えると意味がつかめます。
Deviled is formed from devil and the ending -ed. Devil comes through Old English and Latin from Greek diabolos, originally meaning "slanderer" or "accuser." In food language, deviled first suggested something fiercely hot or sharp, as if it had a "diabolical" intensity. Related English words include diabolic and devilish.
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