焦がす、焼け焦げさせる
解説 Definition
物を強い熱で焦がしたり、表面を焼け焦げさせたりすることを指します。料理や天候の文脈でよく見られ、皮膚や植物などが熱や日差しで傷む場合にも使われます。比喩的には、相手を非常に厳しい言葉で痛烈に批判する意味でも用いられます。
To scorch means to burn something slightly or damage its surface with strong heat. It is often used for food, cloth, plants, or skin that become burned but not completely destroyed. The word can also describe very strong heat from the sun or fire.
覚え方のコツ Memory Tip
burn より「表面を強い熱で焼いて傷める」感じを意識すると残りやすい語です。全部を燃やし尽くすより、パンの表面を焦がす、畑や芝生が炎天下で焼ける、肌が日差しでひりつく、というイメージに近いです。軽く先端を焦がす singe、焼き目をつける sear と違って、scorch はたいてい「熱で傷む」側に寄ります。scorching heat/sun で「焼けつく暑さ」、a scorching criticism で「痛烈な批判」と、熱さから厳しさへ広がる使い方も一緒に覚えると定着します。
Think of `scorch` as heat that damages the surface. It is not about burning everything up, but about leaving something too hot, too dry, or partly burned. The adjective `scorching` in `scorching heat` can help fix the word in your memory.
例文
Be careful not to scorch the onions while cooking.
料理中にタマネギを焦がさないよう注意してください。
He scorched the tablecloth with a hot iron.
彼は熱いアイロンでテーブルクロスを焦がしてしまった。
The report scorched the company for ignoring safety warnings.
その報告書は、安全警告を無視したとして会社を痛烈に非難した。
scorch の類義語・関連語
scorch の語源・成り立ち Etymology
scorch は古フランス語 escorchier、さらに俗ラテン語 excorticare にさかのぼり、ex-「外へ」+ cortic-「樹皮・皮」を含みます。もとは「皮をはぐほど焼く」で、そこから「ひりつくほど痛烈に攻撃する」へ拡張しました。cortex, cortical が近縁です。
Scorch comes through French from a late Latin form related to removing bark or skin. It contains the idea of stripping the outer layer away, as if heat were burning the surface off. That is why the word developed the strong sense of burning something badly; related learned words from the same root include cortex and cortical.
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