zest
意味一覧 (2件)
熱意、活気
解説 Definition
何かを進んでやりたいと思う強い気持ちや、元気よく生き生きした様子を表します。仕事や勉強、活動などに前向きに取り組む力強い気持ちをいうときに使います。
A strong, lively feeling of eagerness and energy toward something. It is used when someone does an activity with enthusiasm and spirit.
覚え方のコツ Memory Tip
元気いっぱいに何かへ向かう気持ちを思い浮かべましょう。「よし、やるぞ！」という前向きな勢いがこの意味に近いです。
Think of someone saying, "I'm ready!" and jumping into an activity with energy. That lively eagerness is zest.
例文
She began the project with great zest.
彼女は大きな熱意を持ってその計画を始めました。
His zest for learning inspired the whole class.
学ぶことへの彼の熱意は、クラス全体を元気づけました。
The team played with zest until the final whistle.
そのチームは試合終了の笛が鳴るまで活気に満ちてプレーしました。
（柑橘類の）皮
(意味 2)解説 Definition
zest は主にレモンやオレンジなど柑橘類の外皮、特に香りの強い表面部分を指す名詞です。料理では細かく削って香りづけに使われます。比喩的に「熱意・活気」という意味もありますが、このデータの例文は皮の意味で使われています。
Zest is the thin outer skin of a lemon, orange, or other citrus fruit. It is often grated and used in cooking to add a fresh, strong flavor.
覚え方のコツ Memory Tip
zest は料理の場面で固めると覚えやすい語です。`lemon zest` `orange zest` の形でよく出て、「柑橘の皮」でも特に香りの強い外側の表面を指します。`juice` が果汁、`peel` が皮全体寄りなのに対し、`zest` は細かく削って香りづけに使う部分という違いを意識すると定着します。レシピで `zest a lemon` とあれば「レモンの表面を削って香りを加える」。さらに比喩で「熱意・活気」の意味もあるので、「料理に風味を足すもの→人や活動に活気を足すもの」とつなげると二つの意味を一緒に保持できます。
Remember this from cooking: you often see "lemon zest" or "orange zest." Zest is not the whole peel, but the thin outer part you grate for smell and flavor. Think of the common phrases "add the zest" and "grate the zest."
例文
She added lemon zest to the cake batter for extra flavor.
彼女は風味を増すために、ケーキ生地にレモンの皮を加えた。
Orange zest gives the sauce a fresh aroma.
オレンジの皮はそのソースにさわやかな香りを加える。
Be careful not to grate the bitter white part under the zest.
皮の下にある苦い白い部分まで削らないように気をつけて。
zest の類義語・関連語
zest の語源・成り立ち Etymology
もとはフランス語で、強い味や香りを感じさせる言葉に関係していました。そこから、人の気持ちや行動に勢いがあることを表す意味にも広がりました。
The word comes through French and was connected with a strong taste or flavor. Its meaning developed to describe lively energy or enthusiasm in a person's actions.
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