halibut
意味一覧 (2件)
カレイの一種
解説
halibut は、海にすむ大きな平たい魚を指す名詞です。料理や市場、釣りの話題で、白身魚として焼く・注文する・捕る対象としてよく使われます。
覚え方のコツ
halibut は fish, seafood, grilled など食べ物・魚介の語と一緒に覚えると定着しやすい名詞です。flatfish は「平たい魚」の総称で、halibut はその中でも大きな種類を指します。salmon や cod ほど日常頻度は高くありませんが、メニューでは halibut steak, fresh halibut のように食材名として出ます。別エントリの「オヒョウ」は具体的な和名として区別しておくと混同しにくいです。
オヒョウ
(意味 2)解説
オヒョウは、北太平洋に生息する大型のヒラメ科の白身魚です。商業的に重要な食用魚で、淡白で栄養価の高い肉が特徴です。寿司やグリルなど様々な調理法で食べられています。
覚え方のコツ
このエントリでは halibut を一般説明の「カレイの一種」ではなく、魚名としての「オヒョウ」として覚えます。魚市場、寿司店、シーフード料理、漁業の記事で出る和名で、特に大型の白身魚という具体性があります。英語では Pacific halibut や halibut steak のように産地・料理名と結びつくため、「食材名としての固有に近い魚名」と押さえると、広い分類名との違いが残ります。
例文
The chef prepared a delicious grilled halibut for dinner.
シェフは夕食のために美味しく焼いたオヒョウを用意した。
Halibut is rich in omega-3 fatty acids and protein.
オヒョウはオメガ3脂肪酸とタンパク質が豊富です。
We ordered halibut steaks at the seafood restaurant.
シーフードレストランでオヒョウのステーキを注文した。
halibut の語源・成り立ち
中英語の hali「聖なる」と butte「平たい魚」に由来します。教会の断食日にも食べられた魚を指し、holy や holiday と同系の要素を含みます。
外部辞書で調べる
この単語を英単語クイズで覚えよう