halibut
オヒョウ
解説 Definition
オヒョウは、北太平洋や北大西洋などの寒い海に生息する大型の白身の平たい魚です。商業的に重要な食用魚で、淡白な肉が特徴です。グリルやステーキなど様々な調理法で食べられています。
Halibut is a large flat fish that lives in the sea and is also commonly eaten as food. The word is used in cooking, fishing, and seafood contexts.
覚え方のコツ Memory Tip
音やつづりを無理に分解するより、料理名・水産名詞としてまとまりで覚えると残りやすい語です。英語では Pacific halibut, Atlantic halibut, halibut steak, grilled halibut のように、大型の白身魚として産地や調理法と一緒に出やすいのが特徴です。cod や salmon より日常度は低く、メニュー・漁業・食材紹介で見かける専門寄りの魚名だと押さえると定着しやすいです。
This word is easiest to remember as a fish name you meet in menus or fishing contexts, not by breaking it into parts. Think of common phrases like "Pacific halibut," "grilled halibut," or "halibut steak." That helps you store it as a large white fish, often named with place or cooking style.
例文
The chef prepared a delicious grilled halibut for dinner.
シェフは夕食のために美味しく焼いたオヒョウを用意した。
Halibut is rich in omega-3 fatty acids and protein.
オヒョウはオメガ3脂肪酸とタンパク質が豊富です。
We ordered halibut steaks at the seafood restaurant.
シーフードレストランでオヒョウのステーキを注文した。
halibut の類義語・関連語
紛らわしい語
halibut の語源・成り立ち Etymology
halibut は中英語で hali「聖なる」+ butte「平たい魚」から成り、文字どおり「聖日の魚」です。holy や holiday と同じ hali を持つので、断食日でも食べられた魚がそのまま名になったと知ると、オヒョウの名の由来が鮮明になります。
"Halibut" comes from Middle English "hali" meaning "holy" and "butte," a name for a flatfish. The original sense was literally "holy fish" or "fish for holy days." It is related to English "holy" and "holiday," reflecting the fish's use on church fasting days.
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