ピメント（香辛料）
解説 Definition
赤く甘いペッパーの一種で、特にオリーブの詰め物として広く知られている。スペイン料理やタパスなどで使用される食材である。
Pimento is a small, mild red pepper used in cooking. It is often added to foods for flavor, color, or as a stuffing, especially in olives and cheese products. In some contexts, the word can also refer to a spice, but the pepper meaning is more common.
覚え方のコツ Memory Tip
pepper 系の語だと意識すると覚えやすい語。pimento は辛い chili ではなく、赤くて甘い pepper の一種を指す場面が多い。とくに stuffed olives with pimento の形で「オリーブに詰める赤い具」を思い浮かべると定着しやすい。料理文脈で見たら香辛料・食材の名前。paprika と近いが、粉末名より具材名として出ることがある点を区別。表記が pimiento になることもあるので、つづり違いもまとめて覚える。
Treat `pimento` as a food-name word, not a general word like `pepper`. It often appears in recipe or ingredient phrases such as `with pimento` or `add pimento`. Also remember the spelling variant `pimiento`, because both forms appear in cooking English.
例文
Pimento-stuffed olives are a popular appetizer.
ピメント詰めのオリーブは人気のある前菜である。
The recipe calls for fresh pimento peppers.
そのレシピには新鮮なピメントペッパーが必要だ。
Pimento adds a sweet flavor to Spanish tapas.
ピメントはスペインのタパスに甘い風味を加える。
pimento の類義語・関連語
pimento の語源・成り立ち Etymology
pimento はスペイン語 pimienta やポルトガル語 pimento を経た語で、さらに後期ラテン語 pigmentum にさかのぼります。英語の pigment と同根で、もとは「色づけるもの・香料」の感覚を含むため、色や香りの強い香辛料の名になったと考えると納得しやすいです。関連語に pigment、pimiento があります。
"Pimento" came into English through Spanish and Portuguese forms such as "pimienta" and "pimento." It is linked further back to Late Latin "pigmentum," which is also the source of English "pigment." The history suggests an older sense connected with coloring or seasoning substances, which fits a word used for a strongly colored or aromatic spice.
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