brewery
醸造所
解説 Definition
ビールやアルコール飲料を製造する施設です。醸造工場とも呼ばれ、麦芽やホップなどの材料を使います。
A brewery is a place where beer is made. It can mean a factory, company, or building that produces beer for sale. The word is mainly used when talking about food and drink production.
覚え方のコツ Memory Tip
brewery は brew「醸造する」が見えればかなり覚えやすい語です。まず brew tea / brew coffee のように「飲み物を作る」動詞 brew を押さえ、その“brew する場所”が -ery で brewery。bakery, winery と同じく「そこで作る場所」を表す仲間です。beer と結びつきやすく、a local brewery, craft brewery の形でよく出ます。brewer は「醸造する人」、brewery は「醸造する施設」と区別すると混同しにくいです。
Start with `brew`, as in `brew tea` or `brew coffee`. Then add `-ery`, a common ending for a place, like `bakery`. So a `brewery` is the place where drinks, especially beer, are brewed.
例文
The brewery produces thousands of liters of beer each month.
その醸造所は毎月数千リットルのビールを生産しています。
We toured the brewery and learned about the brewing process.
私たちは醸造所を見学し、醸造プロセスについて学びました。
The craft brewery specializes in unique and flavorful beers.
そのクラフト醸造所は個性的で味わい深いビールを得意としています。
brewery の類義語・関連語
brewery の語源・成り立ち Etymology
brewery は英語 brew に場所を表す -ery が付いた語で、brew は古英語 breowan「醸す」に由来します。核のイメージは「液体を煮て作り出す」で、そこから醸造所の意味になります。brewer や broth も近い語源仲間です。
"Brewery" is made from English "brew" plus the suffix -ery, which often names a place connected with an activity. "Brew" comes from Old English breowan, meaning "to brew" or "to prepare by boiling." The core idea was making a drink by heating liquid, and from that the word "brewery" came to mean the place where such drink is produced.
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