意味一覧 (2件)
家禽、食用として飼育される鳥
解説 Definition
食用や採卵のために飼育される鳥類の総称。主に鶏、七面鳥、アヒル、ガチョウなどを指し、肉や卵などの食品として利用される。農業や食品流通の文脈では、個々の鳥ではなく家畜化された鳥の種類全体をまとめて表す。
Birds such as chickens, ducks, and turkeys that people raise for meat or eggs. The word is common in farming, food, and business contexts. It usually refers to these birds as a group or as food.
覚え方のコツ Memory Tip
poultry は bird の中でも「空を飛ぶ鳥」ではなく、chicken, turkey, duck など人が飼って food や eggs にする鳥のまとめ語として覚えると定着しやすいです。スーパーの「meat / seafood / poultry」の並びや poultry farm, poultry industry, poultry products の形でよく出ます。1羽を指すより“家禽という分類名”で、特に chicken だけを言う語ではない点に注意すると混同しにくくなります。
Store it as a category word, not a one-bird word. `Poultry` groups birds people raise for food, so think of supermarket labels like `meat`, `seafood`, and `poultry`. It is broader than `chicken`, which helps avoid confusion. Phrases like `poultry farm` and `poultry industry` are good anchors.
例文
The farmer raises poultry on his farm for eggs and meat.
その農家は卵と肉のために農場で家禽を飼育している。
Poultry products like chicken and turkey are popular in many cuisines.
鶏肉や七面鳥などの家禽肉は、多くの料理で人気がある。
The price of poultry has increased due to increased demand.
需要の増加により、家禽の価格が上がっている。
家禽肉
(意味 2)解説 Definition
食材としての鶏・七面鳥・アヒルなどの家禽の肉をまとめて指す語です。料理、買い物、栄養、食品表示の文脈でよく使われ、生きた鳥そのものではなく食用の肉として述べるときの意味です。
Poultry is a general word for the meat of birds such as chicken, turkey, and duck that people raise for food. It is used when talking about cooking, shopping, nutrition, and food labels. It usually means the meat as a food category, not a live bird. The word does not mean only chicken, but a wider group of domesticated birds used for meat and sometimes eggs.
例文
We usually buy poultry instead of beef because it is lighter and easier to cook.
私たちはたいてい牛肉ではなく家禽肉を買います。そのほうがあっさりしていて調理しやすいからです。
The label says this soup contains no red meat, only poultry and vegetables.
そのスープの表示には、赤身肉は使わず、家禽肉と野菜だけを使っているとあります。
Rising feed costs have affected poultry prices across the country this year.
今年は飼料費の上昇が全国の家禽肉の価格に影響しています。
poultry の類義語・関連語
poultry の語源・成り立ち Etymology
poultry は古フランス語 pouletrie「ひな鳥の群れ・鶏小屋」に由来し、さらに poulet を経てラテン語 pullus「ひなの動物」にさかのぼります。pullet や pony も同系で、もとは「小さな家畜・ひな」の感覚だったことが、家禽全体を指す語へ広がりました。
Poultry comes from Old French pouletrie, meaning a group of young birds or a place for keeping them. It goes back through poulet to Latin pullus, meaning a young animal or chick. The word first had the sense of small domestic birds, then widened to mean domestic fowl in general. A related English word is pullet.
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