unsweetened
意味一覧 (2件)
砂糖無添加
解説
食品や飲み物に砂糖や甘味料を加えていないことを表します。商品ラベルやレシピでよく使われ、紅茶、ヨーグルト、豆乳、チョコレートなどについて、自然な味のまま加工されていることを示します。
覚え方のコツ
unsweetened は un-「〜でない」＋ sweeten「甘くする」＋ -ed「〜された」と分けると覚えやすい語です。sweet tea が「甘い紅茶」、sweeten tea が「紅茶を甘くする」なら、unsweetened tea は「甘くする処理をしていない紅茶」です。味の感想として「甘くない」と言う場合もありますが、この基本義ではラベルや成分表示で「砂糖・甘味料を加えていない」ことに注目します。
甘くない
(意味 2)解説
口にしたときに甘さを感じない、または甘口に仕上げられていないことを表します。紅茶やチョコレートなど、甘いものを想像しやすい食品について、すっきりした味・素朴な味を説明する場面で使われます。
覚え方のコツ
このエントリでは、ラベル表示の「砂糖無添加」ではなく、口にしたときの印象として「甘くない」と覚えます。unsweetened chocolate や unsweetened tea は、甘さより素材の風味、渋み、濃さが前に出るものを思い浮かべると定着します。bitter「苦い」や sour「酸っぱい」とは別で、甘さが感じられないという味の軸だけを述べる語です。
例文
She prefers unsweetened tea.
彼女は甘くない紅茶を好みます。
The bakery sells unsweetened chocolate for baking purposes.
ベーカリーは焼くために甘くないチョコレートを販売しています。
Unsweetened almond milk is a popular dairy-free alternative.
甘くないアーモンドミルクは人気のある乳製品フリーの代替品です。
unsweetened の語源・成り立ち
un-「否定」＋ sweeten「甘くする」＋ -ed から成る語です。sweeten は sweet「甘い」から派生し、全体で「甘くされていない」という意味になります。
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